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      行業新聞

      鋁箔袋密封好后怎么殺菌?

      Writer: admin Time:2021-05-21 14:11 Browse:

        鋁箔袋密封好后怎樣滅菌?  鋁箔袋包裝如何做無菌處理

        

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        鋁箔袋包裝具有其他傳統包裝材料所沒有的優點,它作為包裝材料之一,而且也在包裝袋中起著很大的作用,它比其它傳統包裝材料以更快的速度不斷發展,運用其在生活很多領域都被運用,那么運用廣泛的鋁箔袋包裝我們當如何做無菌處理呢,下面小編與大家一同分享:

        鋁箔袋是形成滅菌后產品二次污染的一個主要原因,慣例的化學或物理消毒辦法危害包裝物的質量,微波消毒比慣例加熱消毒所需溫度低、對產質量員不會形成很大影響。就塑料包裝袋殺滅菌技能而言,主要是針對密封的鋁箔袋。由于這種殺滅菌是在物品包裝好后的殺滅菌消毒,一般不選用化學辦法。這些殺滅菌技能主要有下列幾種:

        1、熱裝滅菌法

        這是一種將加熱至80~90℃的食物或飲料,趁熱裝入熱的鋁箔袋中,進行密封后,在高溫或一定溫度下貯存的滅菌辦法。這種處理辦法主要用于酸性大的液態食物。

        2、蒸煮滅菌法

        這種辦法主要用于一些酸性較小的食物,如肉、魚、家禽、牛奶、雞蛋等。滅菌溫度一般為121℃或134℃。選用的辦法是將鋁箔袋(蒸煮袋)放人高壓密閉容器內用蒸汽或加壓水加熱。依據蒸煮袋在滅菌時的不同狀況可分靜置加熱滅菌與回轉加熱滅菌等。 加壓高溫滅菌依據選用的加熱介質不同,又可分飽滿蒸汽滅菌、空氣加壓蒸汽滅菌以及加壓水滅菌等。現在用的較廣的為飽滿蒸汽滅菌,由于該方法費用經濟合理,濕度控制便利。

        3、紫外線滅菌

        鋁箔袋包裝食物或飲料后也能夠通過高效紫外光線的照耀達到滅菌的意圖。在選用該法時,要視包裝袋巨細、內容物的多少,而確認紫外線的照耀強度和時刻。

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